Bahan :
200 gram tape singkong, buang serat, haluskan
2 butir telur ayam
250 gram gula palem
250 gram tepung terigu roda biru
1 sdt ragi instan
1 sdt vanili bubuk
½ sdt garam
Cara membuat kue apem :
* Kocok gula palem dan telur hingga gula larut, masukkan tape dan tepung terigu yang telah dicampur dengan ragi instan dan vanili. Aduk rata dan diamkan adonan hingga mekar selama 4 jam.
* Panaskan loyang kecil-kecil yang telah diolesi minyak dalam dandang lalu tuang adonan kedalamnya hingga penuh. Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan sajikan
EmoticonEmoticon