Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan tips cara membuat Bakwan oncom
Oncom adalah makanan yang sering kita dengar, dan kali kesempatan ini saya akan membuat bakwan ini dari oncom yang rasanya tak kalah enaknya dengan oncom goreng biasa. Sajikan sebagai hidangan untuk menu hari ini yah :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram oncom
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 1/4 sendok teh garam
125 ml air
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica
2 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi
3 butir kemiri
Cara Pengolahan :
* Tumis bumbu halus sampai matang sambil diaduk. Angkatlalu Campurkan ke oncom sambil dihancurkan.
Tambahkan tepung terigu, telur, garam, dan air. Aduk hingga merata.
Tambahkan daun bawang, gula, dan merica. Aduk rata.
Sendokkan adonan dalam pinggir wajan yang panas, lalu tunggu beberapa saat sampai gorengan bisa di ciduk ke dalam minyak yang panas. Goreng sampai matang dengan api kecil. Lalu sajikan
Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak
Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep bakwan oncom ini yah...
Wassalam
EmoticonEmoticon