Assalamualaikum......
Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan tips cara membuat Bakwan udang
Bakwan udang merupakan suatu makanan yang sangat enak sekali untuk dicoba. selain rasa gurih dari udang, zat protein yang terkandung pun cukup banyak sehingga makanan ini cukup menyehatkan dan bergizi dan juga yang pasti murah. Bakwan atau perkedel udang sebagai hidangan yang cocok disantap kapan saja. Apalagi di hidangkan waktu saat santai ketika duduk di teras rumah atau sekdedar menonton tv. Selain Bakwan Jagung, Bakwan gurih dengan kombinasi udang dan sedikit sayur mayur ini sangat oke buat camilan, buat sarapan bahkan buat temannya nasi. Berikut ini adalah resep nya:
Bahan :
* 250gram tepung terigu
* 15ekor udang, bersihkan, kupas, sisakan ekornya
* 1 butir telur, kocok lepas
* 400ml air
* 4buah wortel, iris model korek api
* 1/2kubis, iris tipis
* 1batang daun bawang, iris tipis
* 1batang daun seledri, iris tipis
* 1liter minyak goreng
Bumbu halus :
3butir bawang merah
3siung bawang putih
1/3 sdt merica
2 sdt garam
penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
1. Telur yang sudah dikocok ditambahkan dengan 200 ml air dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Masukkan terigu, aduk lagi hingga tepung kalis, tambahkan sisa air atau secukupnya.
3. Masukkan wortel, kol, daun bawang, daun seledri, aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng, celupkan sendok sayur dalam minyak panas, angkat.
5. Gunakan sendok lain untuk menuangi adonan ke dalam sendok sayur yang sudah dicelup hingga sepenuh permukaannya.
6. Letakkan udang diatasnya, celupkan kembali pada minyak panas hingga adonan bisa terlepas dari sendok.
7. Goreng sampai warnanya berubah kecokelatan, angkat. Siap untuk disajikan.
Selesai sudah Masakan anda bakwan tahu ini cocok untuk jadi santapan santai waktu luang anda pada sore hari atau pada hari minggu pagi atau juga waktu istirahat anda.
Demikian Resep dari saya, Tunggu resep resep yang lainnya yah
Wassalam
EmoticonEmoticon