Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Perkedel tahu cumi
Olahan perkedel yang satu ini berbeda dengan perkedel lain pada umumnya.perkedel ini yang membedakannya dengan yan lain adalah salahsatu ini menggunakan bahan utamanya bukan kentang melainkan tahu putih yang dihaluskan dan juga menggunakan cumi asin sebagai bahan utamanya. Oke tidak tunggu lama lagi sekarang kita buat resep nya
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram tahu putih, dihaluskan
2 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
3 buah (30 gram) cumi asin, diseduh, dipotong dadu atau di cincang agak besar
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
Cara Pengolahan :
* Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
* Bentuk bulat pipih.
* Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak
Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Perkedel tahu cumi ini yah...
Wassalam..
EmoticonEmoticon