Bahan :
2 butir telur
75 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
1 sdt ragi instan
100 ml santan hangat
1 sdm margarin, lelehkan
¼ sdt garam
Cara membuat kue pukis :
* Campurkan ragi instan dan santan lalu aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit hingga berbuih.
* Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata. Masukkan campuran ragi sambil diaduk hingga rata, tambahkan margarin dan garam, aduk rata kembali.
* Panaskan cetakan kue pukis, tuanglah adonan. Masak hingga setengah matang. Beri potongan keju, atau aneka rasa lainnya di atasnya, lalu masak hingga kue pukis matang. Angkat dan sajikan.
EmoticonEmoticon