Resep kue lapis kuning (Surabaya)

Resep Cara Membuat Kue Lapis
Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue kapis kuning yang di mana kue ini kue khas tradisonal indonesia: berikut resepnya:


Bahan untuk lapisan kuning :

    35 gram tepung terigu (protein sedang).
    5 kuning telur.
    3 putih telur.
    2 putih telur (kocok).
    75 gram gula pasir.
    15 gram susu bubuk.
    100 gram margarine, (lelehkan).
    1 sendok teh emulsifier.
    selai, secukupnya.

Bahan untk lapisan coklat :

    5 kuning telur.
    3 putih telur.
    75 gram gula pasir.
    25 gram tepung terigu (protein sedang).
    15 gram coklat bubuk.
    10 gram susu bubuk.
    1/4 sendok teh coklat pasta.
    100 gram margarine, (lelehkan).
    2 putih telur.
    1 sendok teh emulsifier.

Cara membuat Kue Lapis (Surabaya) :
Untuk membuat kue lapis kuning dan coklat caranya sama:

  *  Kocok telur, gula pasir serta emulsifier hingga mengembang dan adonan mengental dan berwarna putih. Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata.
  *  Masukkan margarine leleh, aduk sampai rata kembali. Kemudian masukkan telur putih kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
  *  Siapkan loyang dengan ukuran 24x24x4 cm, olesi dengan minyak atau margarine serta alasi menggunakan kertas roti.
  *  Masukkan ke dalam oven panas dengan suhu 200 derajat celcius kurang lebih selama 30 menit sampai kue matang. Angkat dan dinginkan kue lapis surabaya.
  *  Langkah terakhir ambil selembar lapis kuning letakkan bagian kuning di bawah kemudian olesi dengan selai, tumpuk dengan lapis coklat olesi kembali dengan selai dan tumpuk dengan lapis kuning, Padatkan. Potong sesuai selera. Kue lapis surabaya siap dihidangkan.

Kue lapis Tepung Beras

Resep Cara Membuat Kue Lapis tepung beras
Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue lapis tepung beras yang di mana kue ini kue khas tradisonal indonesia: berikut resepnya:


Bahan :

    275 gram tepung beras
    75 gram tepung sagu
    300 gram gula pasir
    ½ sdt garam
    1 liter santan
    3 lembar daun pandan
    pewarna merah, hijau atau sesuai selera

CARA MEMBUAT KUE LAPIS TEPUNG BERAS :

  *  Masak santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat. Campur tepung beras, tepung sagu dan gula pasir, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni, hingga menjadi adonan encer.
  *  Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna sesuai selera atau satu bagian biarkan putih. Tuang adonan pertama sekitar 50-100 ml atau sesuai selera ke dalam loyang panas yang sudah diolesi minyak. Kukus hingga adonan mulai mengeras lalu lanjutkan dengan menuangkan adonan berikutnya secara berselang-seling hingga adonan habis.
  *  Terakhir kukus hingga 30 menit atau sampai matang. Angkat, dinginkan lalu keluarkan dari loyang. Sajikan kue lapis yang sudah dipotong-potong.

Resep Kue Kelepon

Resep Cara Membuat Kue Lapis tepung beras
Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue kelepon yang di mana kue ini kue khas tradisonal indonesia: berikut resepnya:


RESEP KUE KLEPON KETAN ISI GULA MERAH
Bahan:

    300 gram tepung ketan
    1 sdm tepung tapioka
    260 ml air daun suji
    1 sdm air kapur sirih
    5 gram garam
    300 gram gula merah serut
    150 gram kelapa parut, kukus bersama ½ sdt garam
    350 gram adonan gula hias

CARA MEMBUAT KUE KLEPON KETAN ISI GULA MERAH :

    Campur tepung ketan, tepung tapioka, air kapur sirih, air daun suji dan garam. Uleni atau aduk adonan hingga rata. Bentuk bulat, masing-masing seberat 15 gram, pipihkan dan beri isi dengan gula merah serut lalu bulatkan kembali.
    Didihkan air, kecilkan api lalu rebus klepon hingga mengapung. Angkat.
    Penyajian, celupkan ke adonan gula, lalu tunggu biar agak dingin, celupkan bagian bawah dalam gula lagi lalu tancapkan di piring saji. Sajikan bersama kelapa parut yang telah dikukus.

Resep Kue Pisang Hijau

Resep Cara Membuat Kue pisang ijo
Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue pisang hijau yang di mana kue ini kue khas tradisonal indonesia dan dari daerah makasar: berikut resepnya:


Bahan kue pisang ijo :

    7 buah pisang raja
    300 gram tepung beras segar yang baru ditumbuk
    400 ml santan, masak
    ½ sdt garam halus
    100 ml air daun suji

Kuah/ Saus :

    2½ gelas santan kental
    2 sdm tepung maizena
    2 sdm gula pasir
    ½ sdt vanili
    ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE PISANG HIJAU :

  *  Campur tepung beras, garam dan air daun suji, aduk rata lalu tuangkan santan hangat. Masak sebentar dengan api kecil, tambahkan air jika terlalu kental hingga adonan cukup lemas.
  *  Angkat adonan lalu pipihkan di atas selembar plastik atau daun pisang yang diolesi minyak atau santan. Kemudian bungkus pisang dengan adonan tersebut hingga tertutup, bentuk menyerupai pisang lalu kukus hingga matang.
  *  Campur semua bahan saus, aduk dan masak di atas api kecil. Sajikan kue pisang hijau dengan sausnya.

Resep kue putu Mayang

Resep Cara Membuat Kue putu mayang
Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue putu mayang yang di mana kue ini kue khas tradisonal indonesia: berikut resepnya:


Bahan kue putu mayang :

    300 gram tepung beras
    2 sdm gula pasir
    1 sdt garam
    100 gram tepung kanji
    550 ml santan dari 1 butir kelapa
    2 macam pewarna atau sesuai selera
    daun pisang untuk alas

Kuah saus :

    200 gram gula merah, sisir halus
    25 gram gula pasir
    500 ml santan dari 1 butir kelapa
    1 lembar daun pandan
    ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE PUTU MAYANG :

    Masak tepung beras, gula pasir, garam dan santan sambil diaduk hingga menggumpal. Tambahkan tepung kanji sambil diuleni.
    Bagi adonan menjadi 3 bagian atau beberapa bagian dengan diberi warna sesuai selera dan satu bagian biarkan tanpa warna. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur lalu kukus hingga 15 menit.
    Rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. angkat dan saring. Sajikan putu mayang dengan kuah sausnya.

Tips :

    Saat dikukus, tutup pengukus bisa dibuka-buka beberapa kali agar kue tidak melebar.
    Saat mencetak kue, adonan yang belum dicetak ditutup lap basah agar tidak kering.
    Saat matang, kue juga harus ditutup dengan daun atau plastik supaya tidak kering

Resep Kue Dadar Gulung

Resep Cara Membuat Kue Lapis tepung beras
Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue dadar gulung yang di mana kue ini kue khas tradisonal indonesia yang masih saudara sama makanan risol: berikut resepnya:


RESEP DADAR GULUNG

Kue dadar gulung merupakan salah satu kue basah tradisional dan termasuk dalam aneka jajanan pasar dengan khas olahan parutan kelapa sebagai isinya. Untuk variasi dadar gulung dengan isi yang lainnya, ikuti terus update resep dari blog resepmasakankreatif.blogspot.com selanjutnya. Amiin.

Bahan isi :

    200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
    100 gram gula merah, sisir
    30 gram gula pasir
    50 ml air
    ¼ sdt garam

Bahan Kulit :

    225 gram tepung terigu
    30 gram tepung tapioka
    250 ml santan dari ½ butir kelapa
    3 butir telur, kocok lepas
    75 ml air daun suji
    ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE DADAR GULUNG TRADISIONAL ENAK :

    Adonan isi ; masak kelapa parut, gula merah, gula pasir, tambahkan air dan garam sambil diaduk hingga kalis, angkat dan dinginkan.
    Aduk rata tepung terigu, tapioka dan garam lalu masukkan campuran santan, air daun suji dan telur. Aduk adonan hingga adonan kulit benar-benar rata. Tuang adonan ke dalam wajan anti lengket yang sudah panas, buat dadar dengan bentuk tipis.
    Ambil selembar kulit, beri adonan isi lalu bungkus seperti amplop, lakukan hingga adonan habis. Dapat disajikan 15 hingga 17 buah.

Tips :

    Saat membuat dadar adonan kulit, wajan dipanaskan terlebih dahulu supaya dadar berlubang-lubang. Wajan mengeluarkan bunyi saat adonan dituangkan.
    Hindari bila wajan terlalu panas, karena lubang dadar akan terbentuk terlalu besar. Kecilkan dulu apinya agar wajan tidak terlalu panas.

Resep Kue Wajik Ketan

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang sudah memasak, nah kali ini saya akan memberikan lagi masakan Halal, t kita kali ini adalah berkaitan tentang kue yaitu kue wajik ketan

 Kali ini kita akan mulai membahas masakan tentang kue yaitu wajik. wajik yang satu ini di buat dengan oalahan ketan. nah tunggu apa lagi ini dia resep nya

 Bahan Kue Wajik Ketan

    3 lembar daun pandan
    100 gram gula pasir
    250 gram gula merah
    750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa
    800 gram beras ketan putih
    Garam dapur secukupnya
    Daun pisang secukupnya, sebagai alas
    Minyak goreng secukupnya, untuk mengoles


Cara Membuat Wajik Ketan

  *  Langkah pertama beras ketan dicuci dulu setelah itu direndam selama 1 jam, lalu dikukus setengah matang.
  *  Siapkan santan kelapa yang sudah diperas kemudian memasaknya bersama gula pasir, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
  *  Setelah santan mendidih masukkan ketan yang selesai dikukus tadi aduk-aduk terus hingga santan mengering dan ketan telah matang, lalu diangkat.
  *  Untuk tempat kue nya siapkan loyang dengan diberi alas daun pisang terlebih dahulu di atas loyang atau tampah, dan sebelumnya olesi permukaan daun dengan minyak goreng.
  *  Tuangkan adonan Kue Wajik pada tampah atau loyang yang telah disiapkan tadi, dengan cara meratakan kue sambil ditekan-tekan agar teksturnya padat, tunggu beberapa menit sampai dingin.
  *  Setelah dingin kemudian wajik baru bisa dipotong sesuai keinginan dengan bentuk persegi ukuran 4 cm x 6 cm (kira-kira untuk 60 potong).

Masakan ini cocok untuk anda hidangkan bersama orang terdekan anda, selamat Mencoba

Wassalam

Tahu Isi Jamur Tiram

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi Jamur Tiram

 Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari jamur tiram yang satu ini berbeda dengan oalahan jamur yang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya jamur akan di jadikan makanan pelengkap nasi atau makanan hidangan lainnya tapi kali ini akan membuat tahu isi, yaitu tahu isi Jamur tiram. Ini dia resepnya

Bahan :

• Tahu putih / kuning juga boleh
• Jamur tiram
• Bawang putih
• Merica
• Garam
• Gula
• Telur
• tepung bumbu
• penyedap (Secukupnya)

Cara Membuat:

• Tahu direbus hingga matang, angkat, tiriskan (agar air tidak meresap terlalu banyak di tahu)
• Ambil bagian tengahnya tahu rebus (hati2 agar testur luarnya tidak pecah)
• Buat bumbu: uleg bawang putih, garam,gula ,merica, dan bagian tengah tahu jadi satu
• Jamur tiram diiris kecil2
• Oseng2 jamur tiram dan bumbu, tambahin penyedap dikiiit aje..
• Setelah matang, isi hasil oseng2 jamur tersebut kedalam tahu
• Buat adonan tepung bumbu, telur dan air sebagai pelapis luarnya tahu
• Lumuri adonan tersebut pada tahu isi
• Goreng sampai warna kuning keemasan dan sajikan hangat2

Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam

Tahu Isi Udang

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi udang

 Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari udang yang satu ini berbeda dengan oalahan udang yang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya udang akan di jadikan makanan pelengkap nasi atau makanan hidangan lainnya tapi kali ini akan membuat tahu isi, yaitu tahu isi udang. Ini dia resepnya


BAHAN :

    8 buah Tahu kulit
    1/2 kg  Tepung terigu
    70 ml Air
    Minyak goreng secukupnya

    Bahan Isian
    100 g Udang giling
    50 g Jamur kuping
    1 btr telur
    1 btg Daun bawang
    1 bh Wortel
    1/2 sdt Garam

   bumbu Pelengkap: Cabai rawit

CARA MASAK

  *  Gunting tahu bagian tengah, sisihkan. Potong-potong wortel, daun bawang, dan jamur kuping.
  *  Campur bahan isian : udang giling, jamur kuping, daun bawang, wortel, garam, dan telur, aduk rata.
  *  Isi tahu dengan bahan isian lalu celupkan ke larutan tepung terigu.
  *  Goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat, dan sajikan.



Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam

Resep Kue Lapis

Resep Cara Membuat Kue lupis
Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue lupis yang di mana kue ini kue khas tradisonal indonesia: berikut resepnya:


RESEP KUE LUPIS
Berikut resep bikin kue lupis sebagai kue tradisional yang melegenda. Walaupun sekarang sudah semakin jarang ditemukan sebagai jajanan pasar, kita tetap bisa menikmati rasa enaknya kue ini dengan membuatnya sendiri di rumah.

Bahan :

    300 gram beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
    ½ sdm air kapur sirih
    ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
    2 lembar daun pandan
    ¼ sdt garam
    daun pisang dan tali bambu untuk membungkus dan mengikat

Kuah :

    400 gram gula merah, sisir halus
    250 ml air
    2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT KUE LUPIS :

    Masukkan air kapur sirih ke dalam beras ketan lalu aduk rata. Ambil selembar daun pisang, bentuk contong lalu masukkan beras ketan ke dalamnya.
    Lilitkan salah satu helai daun menutupi contong, lapisi dengan helai yang lainnya lalu ikat dengan tali bambu. Rebus dalam air mendidih hingga 5 jam dan matang.
    Rebus gula merah, air dan daun pandan hingga kental, angkat dan saring.
    Kukus kelapa parut, daun pandan dan garam selama 15 menit. Gulingkan lupis di atas kelapa, sajikan dengan kuah gula merah untuk 6 buah kue lupis.

Tips : Air kapur sirih hanya diambil airnya, tanpa endapan. Bungkus ketan menggunakan daun pisang bagian depan atau berwarna gelap. Kue lupis berwarna semakin bagus jika menggunakan daun pisang batu.

Tahu Isi Oncom Daging

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi oncom daging

Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari Oncom daging yang satu ini berbeda dengan oalahan ocom yang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya oncom akan di jadikan makanan pelengkap atau makanan hidangan lainnya tapi kali ini akan membuat tahu isi, yaitu tahu isi oncom plus daging. Ini dia resepnya

Bahan:
30 buah tahu segitiga kulit, dikeruk tengahnya
minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
4 siung bawang putih, dihaluskan
200 gram oncom, dihancurkan
100 gram daging giling
2 tangkai kucai, dipotong halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pencelup (aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung sagu
1 1/2 sendok makan tepung beras
1 batang daun bawang, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air

Cara membuat:

  *  Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan oncom dan daging giling. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan kucai, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
  *  Isi tahu dengan bahan isi. Padatkan. Celup ke dalam bahan pencelup.
  *  Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.



Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam

Tahu Isi Telur Puyuh

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi telur puyuh

Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari telur puyuh yang satu ini berbeda dengan oalahan telur puyuh yang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya telur puyuh akan di jadikan makanan pelengkap nasi atau makanan hidangan lainnya tapi kali ini akan membuat tahu isi, yaitu tahu isi telur puyuh , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu tahu isi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 buah tahu putih kecil, masing-masing dibelah 2 bentuk segitiga, keruk tengahnya

Bahan Isi:
60 gram tahu dari kerukan tahu
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram rebung, dipotong-potong
50 gram taoge
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh gula pasir
6 butir telur puyuh, direbus, masing-masing dibelah 2 bagian

Bahan Pencelup:
75 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris halus

Cara Pengolahan :

* Isi tahu: tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan rebung dan taoge. Aduk rata. Bumbui garam, merica, kecap asin, dan gula. Aduk sampai matang.
* Tambahkan tahu kerukan. Aduk rata. Angkat.
* Isikan ke tahu yang dikeruk. Sisipkan telur puyuh rebus.
* Aduk bahan pencelup. Masukkan tahu hingga terbalut tepung. Goreng sampai matang.

Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam

Solusi Untuk Agar Steak Tidak Keras

Steak yang anda buat keras...? Dan Anda bingung mengatasinya ini dia solusinya


Untuk memanggang steak lebih baik tidak dalam jumlah yang banyak di dalam satu panggangan agar steak mendapatkan panas yang pas dan lebih cepat matang. Steak yang kurang mendapat panas akan membuat waktu memanggang jadi lebih lama dan membuat steak keras. (SNL)

Resep Tahu Isi Kornet

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi kornet

Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari Kornet yang satu ini berbeda dengan oalahan kornet yang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya kornet akan di jadikan makanan pelengkap nasi atau makanan hidangan lainnya tapi kali ini akan membuat tahu isi, yaitu tahu isi kornet , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu tahu isi.

Bahan :
14 buah tahu putih kotak, potong diagonal, kerok bagian tengahnya

Isi tahu (aduk Rata):

125 gram kornet
3 batang kucai, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
3 sendok makan tepung panir
minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
125 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
150 ml air
1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :

  *  Isi, campur kornet, kucai, garam, merica bubuk, telur, dan, tepung panir halus Aduk rata. Masukkan sedikit-sedikit kedalam tahu.
  *  Pencelup, aduk rata tepung beras, tepung sagu, air, daun bawang, dan  bumbu halus.
  *  Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup.
  *  Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.



Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan  ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman  nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
 Wassalam

Tahu Isi Mie Instan

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi Udang goreng

 Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari Mie instang yang satu ini berbeda dengan oalahan Mie instan yang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya Mie akan di jadikan makanan pelengkap nasi atau makanan hidangan lainnya, yaitu tahu isi Mie Instan , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu tahu isi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 buah tahu kulit segitiga, dikeruk sebagian isinya

Bahan Isi:
1 bungkus mi instan, direbus, ditiriskan, dan ditambah bumbu
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram sisa kerukan tahu
100 gram wortel, diiris korek api
50 gram buncis, diiris miring halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
100 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
300 ml air

Cara Pengolahan :

  *  Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sisa kerukan tahu,     wortel, dan buncis. Aduk sampai layu.
  *  Tambahkan mi instan yang sudah direbus, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang,     dan air masak sampai meresap.
  *  Masukkan tumisan isi ke dalam tahu. Celup ke larutan tepung.
  *  Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.


Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan  ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman  nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
 Wassalam

Resep Tahu Isi Udang Goreng

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi Udang goreng

 Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari udang tetapi yang satu ini berbeda dengan oalahan udang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya udang akan di jadikan makanan pelengkap nasi atau hidangan lainnya, yaitu tahu isi udang goreng , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu tahu isi.

Tahu dan tempe memang sudah menjadi sajian biasa di masyarakat kita dan hampir setiap hari bisa kita jumpai dimana saja dan kapan saja. Tahu yang diisi dengan potongan wortel dan udang kupas ini bisa menjadi pilihan Anda untuk pelengkap makan nasi atau sekedar makanan pelengka berkumpul anda bersama orang terdekat. nah tunggu apa lagi ini resepnya:



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 buah tahu sumedang, digoreng berkulit
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
150 gram udang kecil kupas
1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
200 ml air

Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng
2 buah cabai rawit
1/2 sendok teh petis
2 sendok teh air asam jawa
1 siung bawang putih goreng
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1 sendok makan kecap manis
100 ml air panas

Cara membuat:

  *  Aduk rata bahan isi. Ambil sebuah tahu. Isi dengan bahan isi.
  *  Pelapis, aduk tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata.
  *  Celupkan tahu ke bahan pelapis. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  *  Saus, ulek semua bahan saus.
  *  Sajikan tahu bersama sausnya.

Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan  ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman  nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
 Wassalam

Tahu Isi Bakso

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi siomay

Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari bakso tetapi yang satu ini berbeda dengan oalahan bakso lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya bakso akan di jadikan makanan pelengkap atau makanan yang di campur dengan kuah kaldu, yaitu tahu isi bakso , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu tahu isi.  Sekarang tidak tunggu lama lagi berikut kita resep nya:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
17 buah tahu kulit kotak, dibelah dua sisinya tidak putus

Bahan Isi:
150 gram daging giling
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa
75 gram tepung sagu
1 putih telur
50 gram air es
1 batang daun bawang kecil, diiris halus

Cara Pengolahan :

  *  Isi tahu: aduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, putih telur, air es, dan daun bawang. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  *  Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu agak munjung.
  *  Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang.
Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam

Resep Tahu Isi Siomay

Assalamualaikum..

Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi siomay

 Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari siomay  tetapi yang satu ini sering kita dengar pada umumnya karna menjadi pelengkap makanan. Kali ini kita akan membahas yang biasanya siomay makanan yang di campur oleh sambal kacang atau yang lain , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu Tahu isi.  Sekarang tidak tunggu lama lagi berikut kita resep nya:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
25 buah tahu goreng kulit, belah tengahnya

Bahan Isi:
100 gram daging tenggiri, dicincang halus
100 gram paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram udang kupas, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
50 gram wortel, diparut
30 gram kol, diiris halus
1 butir telur
50 gram tepung sagu
25 ml air

Cara Pengolahan :

  *  Isi tahu: aduk rata bahan isi.
  *  Masukkan bahan isi ke dalam tahu.
  *  Kukus 25 menit sampai matang.
Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam

Tahu Isi Ayam Suwir

Assalamualaikum..

 Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi Ayam suwir

 Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari Suwiran ayam tetapi yang satu ini berbeda dengan oalahan Daging ayam lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya Suwiran ayam akan di jadikan makanan pelengkap soto , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu Tahu isi.  Sekarang tidak tunggu lama lagi berikut kita resep nya:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 buah tahu kulit segitiga
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram ayam suwir
100 gram bumbu pecel siap pakai
75 ml air panas
50 gram taoge, diseduh
1 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1 sendok teh tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air es



Cara Pengolahan :

    Isi tahu: larutkan bumbu pecel dan air panas. Tambahkan taoge dan daun bawang. Aduk merata.
    Ambil tahu, Beri isi, Celupkan ke dalam bahan pencelup.
    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Bakwan cumi ini yah...
Wassalam

Resep Tahu Isi Sayur Mayur

Assalamualaikum..

 Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi sayur

Makan nasi belum pas jika tidak menambahkan pelengkap yang satu ini. Dengan balutan terigu yang renyah dan isian sayuran yang lengkap. membuat pelengkap ini banyak dihidangkan bersama nasi hangat atau di makan beramai ramai

 Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari sayur sayuran tetapi yang satu ini sering kita dengar pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya Sayuran akan di jadikan makanan pelengkap nasi atau yang lain , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu Tahu isi.  Sekarang tidak tunggu lama lagi berikut kita resep nya:

.

Bahan-bahannya:
15 buah tahu kulit kotak, belah salah satu sisinya
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 buah cabai kering, cincang halus
150 gram daging giling
1 sendok teh tepung terigu
100 gram kol, iris
100 gram wortel, iris halus korek api
100 gram taoge
1 batang daun bawang, iris
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
150 ml air es

Cara membuat:

  *  Isi, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
  *  Masukkan tepung terigu. Tumis sampai harum. Tambahkan kol, wortel, dan taoge. Tumis sampai layu.
  *  Masukkan kecap asin, kaldu sapi, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap dan kental.Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  *  Masukkan isi ke dalam tahu.
  *  Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, garam, telur, dan air es. Aduk rata.
  *  Celup tahu ke dalam pencelup.
  *  Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak

Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam