Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi Udang goreng
Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari Mie instang yang satu ini berbeda dengan oalahan Mie instan yang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya Mie akan di jadikan makanan pelengkap nasi atau makanan hidangan lainnya, yaitu tahu isi Mie Instan , tetapi kita akan membuat sebangsa gorengan yaitu tahu isi.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 buah tahu kulit segitiga, dikeruk sebagian isinya
Bahan Isi:
1 bungkus mi instan, direbus, ditiriskan, dan ditambah bumbu
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram sisa kerukan tahu
100 gram wortel, diiris korek api
50 gram buncis, diiris miring halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
100 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
300 ml air
Cara Pengolahan :
* Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sisa kerukan tahu, wortel, dan buncis. Aduk sampai layu.
* Tambahkan mi instan yang sudah direbus, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan air masak sampai meresap.
* Masukkan tumisan isi ke dalam tahu. Celup ke larutan tepung.
* Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak
Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam
EmoticonEmoticon