Selamat pagi untuk anda yang ingin mau memasak, nah kali ini saya akan memberikan masakan Halal kita kali ini adalah Tahu isi oncom daging
Kali ini kita akan membahas tentang Olahan dari Oncom daging yang satu ini berbeda dengan oalahan ocom yang lain pada umumnya. Kali ini kita akan membahas yang biasanya oncom akan di jadikan makanan pelengkap atau makanan hidangan lainnya tapi kali ini akan membuat tahu isi, yaitu tahu isi oncom plus daging. Ini dia resepnya
Bahan:
30 buah tahu segitiga kulit, dikeruk tengahnya
minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
4 siung bawang putih, dihaluskan
200 gram oncom, dihancurkan
100 gram daging giling
2 tangkai kucai, dipotong halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup (aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung sagu
1 1/2 sendok makan tepung beras
1 batang daun bawang, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
Cara membuat:
* Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan oncom dan daging giling. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan kucai, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
* Isi tahu dengan bahan isi. Padatkan. Celup ke dalam bahan pencelup.
* Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Tips: Saat masak usahakan minyak panas dan minyak agak banyak
Selesai sudah dan sekarang silahkan hidangkan kepada keluarga atau kerabat anda, makanan ini bisa dicemil pada saat santai atau pun sedang kerja santai atau juga bisa jadi teman nasi saat makan, yang pasti enak, gurih, renyah dan manis tercampur menjadi satu. Nah Sekarang tunggu apa lagi silahkan praktekin deh resep Tahu isi ini yah...
Wassalam
EmoticonEmoticon